Une variété de sushis qui sauront combler vos fringales
Les amateurs de crevettes, de thon, de saumon et de palourdes se réjouissent à la vue de nos nombreux délices gastronomiques.
Goûtez-y, vous serez ravis! N’hésitez pas à vous procurer une copie de notre liste de sushi et de notre liste de spécialités et de desserts!
Consultez notre dictionnaire pour plus d'informations.
Chaque spécialité est servie avec sa délicieuse sauce
(*) contient de la mayonnaise
Sushi et sashimi
- Maguro, Thon rouge
6,50 $ - Syake, Saumon frais
6,00 $ - Saumon fumé
6,00 $ - Shiromi, Poisson blanc
6,00 $
- Tako, Pieuvre
6,00 $ - Ebi, Crevette
6,00 $ - Hotategai, Pétoncle
7,00 $ - Ika, Calmar
5,75 $
- Kani-Kama, Goberge
5,50 $ - Kani, Crabe
6,00 $ - Massago, Oeufs d'éperlan
5,50 $ - Pétoncles épicées (*)
8,00 $
- Thon Dynamite (*), Tartar de thon
7,00 $ - Unagi, Anguille d'eau douce
7,00 $ - Tempura Shiso, Crevettes tempura, avocat avec sauce délicieuse
7,00 $
Maki
- Kappa, Concombre
3,50 $ - Avocat
4,00 $ - Avocat et massago
4,25 $ - Tekka, Thon
7,00 $ - Thon épicé (*)
7,00 $ - Saumon
6,50 $ - Saumon épicé (*)
7,00 $ - Una-Kuy, Anguille et concombre
7,00 $
- Vancouver, Saumon fumé, avocat, concombre, massago
7,00 $ - Parisienne, Fromage, saumon fumé, goberge, massago, avocat
7,50 $ - Végétarien, Carotte, mangue, avocat, concombre
5,50 $ - Boston, Crevettes, avocat, concombre, massago
7,00 $ - New York (*), Bâtonnet de crabe, caviar, avocat, concombre
6,50 $ - California (*), Crabe, caviar, avocat, concombre
7,00 $ - Granby (*), Bâtonnets de crabe, thon, œuf d’éperlan, concombre
7,00 $ - Futo-Maki (*), Bâtonnets de crabe, omelette, concombre, caviar
7,50 $
- Nara (*), Saumon fumé, concombre, crabe, bâtonnets de crabe, caviar
9,00 $ - Honey (*), Patate sucrée, crevette tempura, avocat, concombre
7,00 $ - Le Saké, Saumon, poisson blanc, échalote
8,50 $ - Tempura Maki, Crevettes Tempura, concombre, sauce Teriyaki, avocat, massago
7,00 $ - Kamikasé (*), Poisson épicé, Tempura, avocat, concombre
7,00 $
- Hawaï (*), Tempura, crevette katzu, ananas, massago, confit orange
7,00 $ - Titanic Roll (*), Thon rouge, crevettes Tempura, avocat, concombre
7,00 $ - Mini Boston, Crevette, avocat, concombre, massago, couvert de tempura servi avec sauce Hanako
8,00 $ - Le Coq (*), Poulet Katzu, Tempura, sauce épicée, orange confite, concombre
7,00 $ - Tempura Végé, Tempura de carotte, champignon, piment vert, chou chinois, brocoli
7,00 $
Spécialités
Thon à la grille
Fines tranches de poisson légèrement grillées
16,00 $
Hanako
Thon épicé, tempura doré,
crevette cuite et avocat
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Rosa Rosa
Crevette tempura, thon rouge, avocat, caviar
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Dragon Eyes
Saumon ou poisson blanc
(choix du chef), carotte et échalote
Frit légèrement
16,00 $
Mikasa
Sashimi de thon et saumon frais enroulés dans une feuille d'algue, enrobés d'une légère panure de tempura
Frit légèrement
16,00 $
Fleurs de lotus
Crevette panée, feuille de shiso et avocat enroulés d'une tranche de saumon
16,00 $
Rainbow
Anguille grillée, bâtonnets de crabe, omelette, caviar enroulés dans une feuille d'algue et recouverts de fines tranches d'avocat
16,00 $
Golden Dragon
Thon épicé, julienne de mangue, avocat, caviar, carottes frites croustillantes enroulés dans une feuille de soya
16,00 $
Kyoto
Thon épicé, bâtonnets crabe, crevette cuite, caviar et concombre roulés dans une feuille d'algue
Frit légèrement
16,00 $
Pizza
Servi sur une galette de riz croustillante et garni de saumon fumé et caviar
10,00 $
Yamaska
Crevettes tempura et avocat recouverts de tranche de thon rouge légèrement grillée
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Shiromi Saké
Fines tranches de poisson blanc servies avec la sauce ponzu
16,00 $
Happy Roll
Thon épicé, anguille, concombre, omelette et avocat
16,00 $
Québec Roll
Maki de feuille de soya composé de crevettes, pétoncles grillées, juliennes de mangue et caviar
Enveloppé avec feuille de soja
14,50 $
Fuji
Rouleau composé de mangue, avocat, caviar, oignons frits et bâtonnets de crabe recouvert de tranches de thon rouge
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Summer Garden
Omelette jap., bâtonnets de crabe, avocat, caviar et concombre
Frit légèrement
14,00 $
Saporo Roll
Rouleau composé de pétoncle katzu, crevette cuite, caviar, concombre, mangue et avocat
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Zen Roll
Rouleau composé de crevettes grillées, juliennes de mangue, caviar, et avocat
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Alizee
Thon épicé, crabe, mangue, laitue, caviar et crevette
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Kasumi
Thon épicé, laitue, crevettes grillées et riz
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Osaka
Crevettes grillées, salade Wakame, concombre et caviar
Enveloppé avec feuille de soja
16,00 $
Dictionnaire Le Saké
Sushi: tranche de poisson ou fruit de mer sur du riz.
Sashimi: tranche de poisson ou fruit de mer sans riz.
Maki: rouleau fait avec une feuille d'algue ou de soja et du riz.
Tempura: pâte frite.
Katzu: chapelure, des fruits de mer ou du poulet recouverts de la pâte de tempura sont enrobés dans le katzu avant d'être frits. Il y a une crevette katzu dans le rouleau Hawai et un morceau de poulet katzu dans Le coq.
Gyoza: raviolis japonais, ils sont cuits à la vapeur puis sont dorés d’un côté à la poêle.
